本书详尽描述了与健康相关的正确观念及专业知识，以谨慎且实事求是的态度面对目前市场上种类繁多的保健食品和健康食品，期望能够起到普及健康知识的目的，更能够约束“胡吹海捧”的保健食品的“宣传攻势”，褪去其“万能疗效”的光环，教给消费者正确选购的方法。并配合一些常见的身体不适症状或表现，针对一些保健食品或健康食品的食疗功效，为消费者提供建议，并为刚开始接触保健品的消费者提供参考。