HACCP体系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写，表示危害分析的临界控制点。该体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。2015年11月，国家认监委与“全球食品安全倡议”组织（GFSI）签署了合作协议，我国HACCP制度正式获得GFSI承认，标志着我国食品安全认证制度首次获得国际主流行业组织承认，进一步提升了我国出口食品安全水平和对外贸易便利化程度。
会议主办方国家认监委相关负责人表示，2016年，按照国家供给侧结构性改革的总体要求和党中央国务院领导的知识，国家质检总局、国家认监委委托HACCP认证、GAP认证等质检特有的智能手段，积极推进出口食品企业内外销“同线同标同质”工程（同一生产线、按相同的标准生产，使内外销产品达到同样的质量水准），探索认证认可传递信任和保障出口内销“三同”。
本次研讨会旨在指导帮助食品企业满足我国和有关进口国的相关卫生要求，提高企业履行食品安全主体责任能力和监管部门的监管能力。研讨会上总结提炼了“三同”工作阶段性成果，宣传介绍了交流直属局、认证机构、企业、电商平台在“三同”工作中的经验，继续推动HACCP在我国的研究、推广和应用。
