国家认监委副主任刘卫军、国家食品药品监督管理总局巡视员毕玉安、中国检验检疫科学研究院院长李新实、进出口食品安全局副局长王洪兵、出入境检验检疫协会秘书长王军兵等领导出席并致辞。
国家认证认可监督管理委员会有关负责人说，HACCP研讨会旨在提升中国HACCP理论研究水平及实践应用能力，帮助、指导和规范中国食品生产企业建立实施HACCP体系，落实质量安全主体责任，研讨解决HACCP体系在建立、实施与认证过程中出现的新问题，共同促进食品安全和认证事业的发展。
据介绍，围绕HACCP应用与认证，中国已经形成了“政府引导、法规规范、行业自律、企业自控、科教支持、认证推动、媒体宣传、消费者响应、全社会参与”的共治模式。到目前为止，中国共颁发HACCP认证证书4020张，获证企业3926家。共有约4000家出口食品企业的HACCP体系通过了检验检疫机构的官方验证，为保障国内及出口食品质量安全发挥了有效作用。
