《荞麦种植新技术》内容简介：推进现代农业建设，是建设社会主义新农村的重要内容和物质基础，要努力提高农业综合生产能力，不断优化产品结构，提高产品质量，确保农产品质量安全，形成总量平衡、品种多样、安全可靠和营养丰富的农产品生产格局。科学技术作为农村经济和社会发展的首要推动力量，是农业和农村经济不断跃上新台阶的决定性因素。要依靠科技进步，推动传统衣业向优质、高产、高效、生态、安全的现代农业转变；要牢牢盯住农产品竞争力增强、农业增效、农民增收这一主攻方向，构建与农业结构战略性调整要求相适应的农业科技进步和创新体系；要完善和强化精干高效的农业科研、技术推广和农民培训的运行机制，促进农业科技产业化发展；要满足建设现代农业、繁荣农村经济和可持续发展的科教需求。

一、概述
(一)荞麦起源
(二)荞麦生产现状
(三)我国荞麦栽培历史
(四)发展荞麦生产的意义
(五)荞麦营养和保健价值
(六)养麦生产存在的问题及其发展趋势

二、荞麦形态特征和生态特征
(一)荞麦形态特征
(二)荞麦生态特征
(三)荞麦对生长条件的要求

三、荞麦类型与分布
(一)荞麦类型
(二)荞麦优良品种
(三)荞麦生态区划
(四)荞麦的分布

四、荞麦品种资源与品种
(一)甜荞麦品种资源与品种
(二)苦荞麦品种资源与品种

五、荞麦种植新技术
(一)荞麦技术改良
(二)荞麦优质高产栽培技术
(三)苦荞麦高产栽培技术
(四)甜荞麦高产栽培技术
(五)金荞麦高产栽培技术
(六)苦荞麦无公害栽培技术
(七)甜荞麦无公害栽培技术
(八)荞麦绿色栽培技术
(九)高寒山区荞麦高产栽培技术
(十)南方地区秋荞麦(救灾)高产栽培技术

六、荞麦主要病虫害及其综合防治
(一)荞麦病虫害防治概述
(二)荞麦病害的防治
(三)荞麦虫害的防治

七、荞麦综合利用
(一)荞麦深加工与产品开发
(二)目前我国荞麦加工中存在问题及发展
建议
参考文献