油橄榄原产于地中海沿岸，是世界著名的食用油料树种，已在五大洲的30多个国家广泛栽培。橄榄果和橄榄油用途广泛，受到越来越多消费者的喜爱。
由张东升编著的《油橄榄丰产栽培实用技术》从油橄榄适生范围、栽培技术等方面对广大农民给予指导。本书内容尽量做到理论与实践相结合、科学与普及相结合、文字与图表相结合，以满足基层广大群众的需要。

◆前言
◆第一章　油橄榄简介
◆第二章　油橄榄的生物学特性
　第一节　油橄榄的形态特征
　第二节　油橄榄的授粉特点与结果习性
　第三节　油橄榄的年生长发育周期及经济寿命
　第四节　油橄榄对环境条件的要求
◆第三章　中国主要引进油橄榄品种及可以考虑引进的国外主要品种
◆第四章　油橄榄育苗与繁育技术
　第一节　油橄榄种子育苗
　第二节　油橄榄扦插育苗
　第三节　油橄榄嫁接育苗
　第四节　其他无性繁殖方法
◆第五章　油橄榄集约栽培
　第一节　油橄榄集约栽培特点
　第二节　油橄榄园地的选择及规划
　第三节　油橄榄种植园的整地
　第四节　油橄榄种植园品种选择及授粉树配置
　第五节　油橄榄的栽植技术
　第六节　油橄榄生长发育阶段的林地管理
　第七节　油橄榄的整形修剪
◆第六章　油橄榄病虫害及其防治
　第一节　病害防治
　第二节　虫害防治
参考文献