T112 高嵩 湿法生产乳品生产安全控制

　　单位职务：青岛雀巢有限公司 副总经理兼质量保证部经理
　　个人简介：
　　高嵩，男，食品科学与工程学士。拥有十一年的食品生产企业质量管理经验。自2002年参加工作以来，他先后在双城雀巢有限公司、上海福乐食品有限公司、美赞臣（中国）营养品有限公司、青岛雀巢有限公司从事食品生产加工质量管理工作。尤其是对生产加工过程中的异物预防、婴幼儿食品生产环节的致病菌监控、超高温瞬时灭菌工艺的质量控制等方面有着丰富的经验。2012年，在担任现职务的同时，负责雀巢大中华区食品安全管理体系与HACCP体系的组织协调工作。