段来臣、王绍中、张德奇主编的《旱地小麦及杂粮作物栽培》介绍了有关旱地、旱作农业的概念，世界和我国的旱地概况和分区；论述了河南省旱地的生态条件和分区；概述了集雨蓄水、兴修梯田、秸秆覆盖、地膜覆盖、化学保水以及小流域治理的水土保持集雨保墒的旱地综合治理技术；并对河南省旱地小麦及几种适于旱地种植的杂粮作物的生育规律及高产栽培技术作了比较系统的论述，对当前种植面积较大的旱地小麦品种作了介绍；简明扼要介绍了谷子等几种小杂粮作物的栽培技术，是一本有关旱地作物理论与技术的专著。它既有较高的理论水平，更有较强的实用价值，可供教学和科研人员参考，也适合旱区广大科技人员和农民群众阅读参考。

前言
第一章 旱地概述与旱地作物生产潜力
第一节 旱作农业及类型划分
第二节 旱地农田水分平衡
第三节 旱地作物生产潜力
第二章 旱地土壤水分及降雨高效利用技术
第一节 降水利用途径及技术概述
第二节 旱地集雨农业工程技术
第三节 农田覆盖保水抗旱技术
第四节 抗旱制剂的应用效果
第三章 水分高效利用的旱地耕作技术
第一节 旱地土壤耕作概述
第二节 水分高效利用的主要耕作技术
第四章 河南省旱地分布及主要生态条件
第一节 河南旱地分区与类型划分
第二节 河南旱地的主要生态条件
第三节 郑州市旱地概况及主要生态条件
第五章 河南旱地小麦栽培
第一节 河南小麦旱地生产现状及生产潜力
第二节 旱地麦田的土壤水分
第三节 旱地小麦生育期需水特征
第四节 河南旱地小麦的生长发育特点
第五节 旱地小麦栽培技术与主要病虫害的综合防治
第六节 黄淮冬麦区主要旱地小麦品种简介
第六章 旱地谷子栽培
第一节 概述
第二节 谷子的生育阶段和需水规律
第三节 谷子栽培技术要点
第七章 甜荞栽培
第一节 概述
第二节 甜荞栽培技术
第三节 甜荞营养价值与加工利用
第八章 糜子栽培
第一节 糜子的分布及生产概述
第二节 糜子栽培技术要点
第三节 糜子营养价值与开发利用
第九章 迷你型红薯栽培
第一节 迷你型红薯简介
第二节 迷你型红薯栽培技术要点
第三节 紫红薯简介
参考文献