《白术、百合规范化种植与加工》一书由童巧珍和肖深根主编。本书主要内容包括白术和百合两种植物的性味功效、形态特征、生物学特征、产业发展现状、规范化种植技术、采收与加工、关键技术及附录等8个部分。本书在总结白术、百合主产区传统种植经验的基础上，增加大量最新的种植、加工新技术、新成果，文字简练，通俗易懂，可操作性强，实用性强。

白术规范化种植与加工
一、白术功效与价值
(一)白术性味功效
1 白术性昧
2 白术主要功能成分
3 白术功效
(二)白术市场需求与历年价格行情
1 白术市场需求
2 白术历年价格行情
(三)白术规范化种植效益分析
1 白术产业发展现状
2 白术规范化种植成本分析
3 白术规范化种植效益分析
二、白术形态特征
(一)白术植物学特征
(二)白术药材特征
1 白术药材形态特征
2 白术药材理化特征
(三)白术药材分级
三、白术生物学特性
(一)白术生长发育
(二)白术对环境条件的要求
四、白术规范化种植技术
(一)品种选择
(二)产地选择
(三)整地施肥
(四)种苗繁育
(五)定植
(六)田间管理
(七)病虫害防治
1 主要病害
2 主要虫害
五、白术采收与加工
(一)白术采收
(二)白术留种
(三)白术加工
(四)白术贮藏与运输
1 包装
2 贮藏
3 运输
六、栽培过程中的关键环节
(一)加强水分管理
(二)科学、合理配方施肥
主要参考文献
百合规范化种植与加工
一、百合功效与价值
(一)百合性味功效
1 百合性味
2 百合主要功能成分
3 百合功效
(二)百合的地理分布、经济价值、市场需求与历年
价格行情
1 百合的地理分布
2 百合的经济价值
3 百合市场需求
4 百合历年价格行情
(三)百合规范化种植效益分析
1 百合产业发展现状
2 百合规范化种植成本和效益分析
3 百合功能产品
二、百合形态特征
(一)百合植物学特征
(二)百合药材特征
1 百合药材形态特征
2 百合药材理化特征
(三)百合药材分级
1 百合药材分级
2 百合药材分级标准
三、百合生物学特性
(一)百合生长发育
(二)百合对环境条件的要求
四、百合的种质资源与育种
1 百合种质资源研究
2 国内外百合的育种现状
3 RAPD分子标记技术在百合研究中的应用
五、百合规范化种植技术
(一)百合品种
1 品种介绍
2 百合品种选择
(二)产地选择
(三)整地施肥
(四)种苗繁育
1 种子繁殖
2 组织培养育苗
3 无性繁殖
(五)定植
(六)田间管理
1 间苗补苗
2 中耕除草
3 植株调整
4 肥水管理
5 盖草
(七)病虫害防治
1 主要病害
2 主要虫害
六、百合采收与加工
(一)百合采收
(二)百合留种
(三)百合加工
1 百合干片加工方法
2 百合干片分级
(四)百合贮藏与运输
七、栽培过程中关键环节
1 叶面施肥可提高百合产量
2 打顶与去珠芽可促进百合鳞茎的生长
3 盖草亦可提高百合产量
主要参考文献
附录
附录1 中药材生产质量管理规范(试行)
附录2 中药材生产质量管理规范认证管理办法(试行)
附录3 中药材生产质量管理规范认证检查评定标准(试行)
附录4 药用植物及制剂进出口绿色行业标准
附录5 中药材规范化生产允许和禁止使用的农药种类及使用原则
附录6 中药材规范化生产允许使用的肥料种类和使用原则
附录7 中华人民共和国农业部公告第199号(摘录)