《马铃薯栽培新技术》内容简介：构建和谐新农村就是要坚持以科学发展观为指导，通过不懈的努力，实现农村“人与人、人与自然环境之间的相互依存、相互促进”的协调关系以及“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的融洽环境。《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》指出：“把建设社会主义新农村作为战略任务，把走中国特色农业现代化道路作为基本方向，把加快形成城乡经济社会发展一体化新格局作为根本要求。”

序言／陈锡文
第一章 概述
第一节 马铃薯的起源和传播
第二节 马铃薯的分类
第三节 马铃薯的营养价值和主要用途
第四节 我国马铃薯生产现状

第二章 马铃薯的生物学特性
第一节 马铃薯的植物学特性
第二节 马铃薯的生长过程
第三节 马铃薯对生活环境条件的要求
第四节 马铃薯的退化

第三章 马铃薯的品种、栽培制度及栽培季节选择
第一节 品种选择
第二节 栽培制度
第三节 栽培季节选择

第四章 北方一作区栽培技术
第一节 北方地区的特点及存在问题
第二节 轮作、选地与整地
第三节 品种与种薯
第四节 播种
第五节 合理密植
第六节 施肥
第七节 灌水及田间管理
第八节 采收

第五章 中原、南方二作区栽培技术
第一节 概述
第二节 中原二作区春作栽培技术
第三节 中原二作区秋作栽培技术
第四节 南方二作区秋作栽培技术

第六章 西南单、双季混作区栽培技术
第一节 概述
第二节 品种和种薯
第三节 一季作栽培技术
第四节 二季作栽培技术

第七章 间种套作和特殊栽培技术
第一节 概述
第二节 间套作栽培技术要点
第三节 特殊栽培技术

第八章 马铃薯免耕栽培技术
第一节 冬闲田免耕稻草覆盖栽培技术
第二节 全膜双垄沟后茬免耕栽培技术

第九章 马铃薯的采收与储运
第一节 马铃薯的采收要求
第二节 马铃薯的储运前与处理
第三节 短途运输及包装
第四节 马铃薯贮储和运输前处理
第五节 马铃薯出口的运输

第十章 马铃薯病虫害防治技术
第一节 马铃薯生理性病害防治
第二节 马铃薯主要病理性病害防治
第三节 马铃薯主要虫害防治
主要参考书目
后记