《大豆主推品种与技术》内容简介：书籍是人类进步的阶梯。为满足人民群众日益增长的精神文化需求，保障农民基本文化权益，切实解决群众看书难问题，近年来党和政府在广大农村组织实施了“农家书屋”工程。这一工程，是社会主义新农村建设的基础性工程，是农村公共文化服务体系建设的重要方面，是深受农民欢迎的德政工程和民生工程。实施好这一工程，对于深入学习实践科学发展观，提高农民整体素质和农村文明程度，推进社会主义新农村建设和小康社会具有重要意义。

一、大豆栽培概况
(一)大豆栽培简史
(二)大豆栽培分布
(三)大豆营养价值
(四)大豆栽培效益与发展前景

二、大豆优良品种
(一)高产品种
(二)高蛋白品种
(三)高脂肪品种
(四)毛豆品种
(五)黑豆品种

三、大豆生长发育
(一)种子萌发及其条件
(二)营养器官的生长发育
(三)生殖器官的生长发育

四、大豆营养需求特点与施肥
(一)大豆对矿质营养吸收特点
(二)大豆对矿质营养元素的需求
(三)大豆的营养缺乏症
(四)大豆施肥技术

五、大豆需水特点与灌溉
(一)大豆需水量
(二)大豆灌溉技术

六、大豆高产高效栽培技术
(一)高产大豆栽培
(二)毛豆栽培

七、大豆间作套种
(一)间作
(二)套种

八、大豆主要病虫害防治
(一)主要病害
(二)主要虫害

九、收获贮藏与加工利用
(一)大豆收获脱粒与精选
(二)贮藏
(三)大豆制品的加工