《作物学实验实习指导》涵盖了高等院校动植物类的动物医学、动物科学、生物技术、农学、园艺、植物保护、农业资源与环境、食品科学与工程、食品质量与安全等专业主要学科基础和专业必修课程，与每门课程的理论教材相配合，完善了教材体系建设。每本实验指导既单独成册、自成体系，同时又按专业分类规划、成型配套。这种实验教材编写方式，在其它学科专业领域有过成功范例，但在动植物类专业尚不多见。

第一章 作物栽培学实验实习
实验一 作物生长分析
实验二 作物的分类与识别
实验三 禾谷类作物的一般形态观察
实验四 豆类作物的形态特征观察和大豆性状演化
实验五 经济作物形态特征观察及类型识别
实验六 作物叶面积和干物重的测定
实验七 作物冠层结构分析
实验八 玉米类型识别
实验九 水稻秧苗素质鉴定
实验十 大豆类型与结荚习性的观察
实验十一 玉米雌雄穗分化形成的观察
实验十二 水稻穗分化过程的观察(一)
实验十三 水稻穗分化过程的观察(二)
实验十四 大豆花芽分化的观察
实验十五 小麦穗分化形成过程
实验十六 玉米生长发育特性的观察
实验十七 玉米器官形态特征
实验十八 玉米穗期的田间诊断
实验十九 玉米成熟期估产和室内考种
实验二十 玉米高产栽培综合农业技术措施的拟定
实验二十一 水稻成熟期产量的测定与性状调查
实验二十二 水稻高产栽培的看苗诊断
实验二十三 水稻生理障碍的诊断
实验二十四 水稻高产(或低产)的典型调查
实验二十五 水稻高产栽培综合农业技术措施的拟定
实验二十六 大豆生育期的田间观察
实验二十七 大豆产量构成因素的考察
实验二十八 小麦成熟度鉴定、测产及经济性状的考察
实验二十九 油菜主要经济性状的考察
实验三十 花生的经济性状考察及田间测产
实验三十一 棉花经济性状的调查及棉田估产
实验三十二 高粱器官形态特征
玉米、大豆教学实验田的播种、系统调查与总结

第二章 作物学通论实验
实验一 禾谷类作物种子形态特征识别
实验二 种子发芽试验
实验三 麦类作物幼苗形态特征观察
实验四 水稻育种材料的室内考种
实验五 玉米育种材料的室内考种

第三章 耕作学实验
实验一 耕作制度及有关资源的调查与辨识
实验二 农田生产潜力估算
实验三 作物布局优化方案设计
实验四 不同种植方式效益评价
实验五 间套作复合群体及农田小环境观测
实验六 农牧结合种植制度的调查分析
实验七 不同种植制度农田养分运筹
实验八 不同耕法土壤物理性状的测定与比较
实验九 一个地区(或农户)耕作制度的综合设计

第四章 种子学实验
实验一 作物种子形态构造观察与品种化学鉴定
实验二 种子淀粉含量的测定
实验三 种子生活力的四唑染色测定
实验四 种子发芽试验
实验五 种子水分测定标准法和电子仪器速测法
实验六 种子千粒重、容重和大小的测定
实验七 玉米种子盐溶蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定
实验八 种子净度分析
实验九 作物的幼苗形态鉴定

第五章 种子学实习
实习一 玉米杂交制种技术
实习二 植物品种田间纯度检验
实习三 种子清选和精选机械原理和方法
实习四 种子包衣机械和使用方法
实习五 种子仓库类型及种子堆装方式

第六章 田间技术与生物学观察
实验一 麦类作物形态特征观察
实验二 小麦个体生长状况调查分析
实验三 玉米类型识别
实验四 玉米植株形态观察
实验五 玉米成熟期田间考察
实验六 豆类作物形态特征识别
实验七 大豆形态特征观察及类型识别
实验八 大豆植株性状调查
实验九 高粱形态识别及类型观察
实验十 向日葵形态观察与类型识别
实验十一 花生形态特征观察

第七章 农事实习
实习一 播前准备
实习二 播种
实习三 田间管理
实习四 收获及脱粒

第八章 耕作学实习
实习一 自然资源
实习二 种植制度
实习三 养地制度
实习四 现代农业机械的识别
实习五 立体农业和生态农业