生态养殖技术是一项低风险、高效益的生态养殖项目。这项技术的主要内容是：通过生物技术把一些废物，如猪、鸡、鸭、牛等的粪便，有机垃圾等，转化成大量的动物蛋白饲料——无菌绳蛆、蚯蚓。再用这些廉价的高蛋白饲料来代替部分或全部的商品饲料投喂经济动物，如鸡、鸭、猪、鲶鱼、鲟鱼、大口鲶、塘角鱼、黄鳝、甲鱼、鳗鱼、桂花鱼、对虾、螃蟹、蛙、蝎子、蜈蚣、哈蚧、蛇、鸽子等等。喂养经济动物后，经济动物生长速度加快，抗病能力增强，肉质质量提高，从而达到降低养殖成本、生产出绿色动物食品、提高市场竞争力的目的。特别是养殖过程中运用了微生物技术，可使你的养殖场地和臭味大幅度减少，畜禽鱼的疾病明显地减少，从而显著地提高养殖的经济效益。
一、概述
二、生态养殖技术的内容和前景
（一）生态养殖的内容
（二）生态养殖的优势
（三）我国的家禽、水产养殖经营现状
（四）生态养殖的原理
（五）生态养殖项目的可行性分析
（六）生态养殖项目的经营策略
三、EM在农业上的应用技术
（一）EM是什么
（二）EM有哪些作用
（三）怎样培育EM
（四）EM在种植业上的应用
（五）EM在畜禽养殖上的应用
（六）EM在水产养殖上的应用
（七）EM应用实例
（八）EM的其他应用
（九）EM的发展前景
（十）EM使用问答
四、蝇蛆四季高产养殖和利用新技术
（一）蝇蛆养殖的特点
（二）蝇蛆的应用前景
（三）蝇蛆的饲料的营养价值
（四）蝇蛆的生活习性
（五）蝇蛆养殖新技术
（六）蝇蛆养殖房的建造
（七）配套设施
（八）养殖前的准备
（九）育蛆粪料的调制和发酵
（十）引种和驯种
（十一）饲养管理
（十二）苍蝇食物的配料
（十三）温度的调控
（十四）室外养殖蝇蛆
（十五）集卵物的配制和使用
（十六）种蝇数量的保持
（十七）蝇蛆的利用和加工
（十八）笼养苍蝇技术
五、蚯蚓高密度精养与利用新技术
（一）蚯蚓的营养价值
（二）蚯蚓在养殖上的利用
（三）蚯蚓粪的利用
（四）蚯蚓的药用价值
（五）蚯蚓对环境的要求
（六）饲料的制备与投喂
（七）蚯蚓养殖高产的关键
（八）蚯蚓高产养殖实施步骤
（九）蚯蚓的提纯复壮
（十）蚯蚓的分离及利用
（十一）蚯蚓的应用前景
六、土鸡养殖新技术
七、黄鳝生态养殖技术
八、光合细菌生产和应用技术
九、黑光灯在水产养殖上的应用
十、养殖技术培训基地介绍
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