设为首页
联系站长
美食天地
论坛旧版
考试中心 培训中心
食品家园 食品论坛
食品书店首页 | 农业科学 | 食品科技 | 食品工程 | 管理质量 | 生活美食 | 其它图书
     商品搜索

互联网 本站
     图书分类
     推荐图书
当前位置:首页>生活美食>餐饮美食> 时尚欧点/百变大厨系列
时尚欧点/百变大厨系列
 

 图书介绍

  ·出版社:化学工业出版社
·ISBN:9787502598167
·国别:中国大陆
·编者:孟爽 主编
·版次:2007年6月第1版
·出版日期:2007-6
·开本:32
·精简装:平装
·页数:70
   
 

本书介绍了欧式饼点、欧式布丁、欧式木司、欧式派点、欧式小点5种欧点的造型及制作步骤。图片均为真实照片,色彩艳丽、造型生动优美。
本书可作为喜爱欧点等面食制作的读者的参考学习用书,也可为相关行业的从业人员提供一定的参考。

工具原料
欧式饼点
黄油球
加州杏仁瓦片
气鼓
曲 奇
比利时蛋糕派
瑞士果仁巧克力
椰子饼子
欧式布了
草莓牛油布了
法式布丁
法式香甜饼
奶油薄荷布丁
牛奶布丁
秋天的收获
欧式比利时奶酪蛋糕
泰式椰香布丁
意大利布里奥什布丁
欧式木司
巴伐利亚蓝莓木司
草莓木司
德式传统黑森林
法式欧培拉
瑞士冻酸奶酪蛋糕
三色木司
提拉米苏
夏威夷神密香蕉木司
欧式派点
Lin Zer派
彩虹卷
法式煎吐司
法式焦糖酥皮派
焦糖苹果派
金牌黄桃派
抹茶凉糕
木纹蛋糕
奶油酥粒苹果派
欧式巧克力派
瑞士奶酥苹果卷
香蕉蛋糕
欧式小点
班 戟
蛋酥皮装饰物
法式菠萝沙瓦瑞
法式红酒梨
葡萄唛芬蛋糕
沙瓦瑞
苏 菲
泰式香蕉
西班牙奶香距
   
[推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
 
 §相关图书:
·烹饪原料
·中国烹饪工艺学/21世纪烹饪类高等教学丛书
·天天享鱼(家庭烹鱼大全)
·经典家常菜1000样(365天彩色完全版)
·风味调料配制与菜例
·家庭四菜一汤(附光盘第3版)
·家常素菜谱
·食尚百味-悠闲凉拌菜100样
·百吃不厌1000样——开胃凉拌菜
·38道喷香煲仔饭
·粥/家庭日常滋补系列丛书
·第一次下厨房无肉不欢/薇薇小厨
·巧做炖品
·尚锦100系列15-红烧·清蒸菜100道
·煮出好味道食谱
·蒸出好味道食谱
·蒸--蒸健康100道
·健康蒸煮100道/品味生活系列
·炖锅好滋味/快手小厨
·蒸好吃