民以食为天。但当天空不再蔚蓝，我们以何为天？
谁对我们的食物安全负责？
不要迷信专家，不要迷信名牌，更不要迷信广告，
如果你要迷信，那就迷信你自己，做自己的健康管家！ 你知道吗，一个正常人的一生大概要吃掉60吨食物！西方有句谚语：
你吃什么就是什么。但我们真的了解一生吃掉的这60吨食物吗？现在大多数人掌握的营养知识，有超过一半是从各种媒体的广告中获得的！ 营养知识的缺乏，已经成为影响人们健康和生活质量的重要因素之一。
“毒奶粉”、“毒鸡蛋”、“地沟油”……当各种“饮食敌人” 汹涌而来，一个合格的家庭小主妇，要为全家人守住最后一道关口。
揭开食品行业真相，掌握安全饮食常识。
其实，中国人完全可以吃得更健康！
第一章 还每个家庭一张安全的餐桌
1. 我们只想要一张安全的餐桌
2. 还有多少“公开的秘密”尚未曝光
3. 面对食品安全危机，怎样独善其身
4. 安全饮食的“金科玉律”
第二章 选购安全食品，小主妇招招必杀
1. 揪出食品中常见的隐形“杀手”
2. 不要放过食品包装上的任何信息
3. 是好是坏，食品标签上都写着
4. 你选购的食品包装上面有这些标志吗
5. 绿色的，不一定就是安全的
6. 关于选购转基因食品的忠告
7. 谨慎！这个毒大米横行的时代
8. 越白的面粉越不靠谱
9. 让恶心的“黑油”远离我们
10. 选好调味料，调出美味人生
11. 怀念“半夜宰猪，早市卖肉”的时代
…………
第三章 给买回家的食物上“安全保险”
1. 谁动了你的食物
2. 不干不净，吃了准有病
3. 下厨前要把自己收拾干净
4. 你还在为果蔬上的农药发愁吗
5. 吃发霉食物埋隐患
6. 有些食物天生就是“仇家”
7. 餐馆剩菜到底该不该打包
8. 警惕购物篮成“污垢篮”
9. 别把冰箱当成“保险箱”
…………
第四章 厨房操作的“王道”
第五章 不可不知的食物搭配禁忌
第六章 生活中来的饮食养生密码
第七章 做自己的健康管家
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