每个人都可以做自己健康的主人，作者搜集了大量资料，编撰成《我的健康我做主》这本书，分为两册。《会吃会喝促健康》是《我的健康我做主》的上篇，是科学饮食部分，包括吃与喝两大内容，另一篇是《运动·睡眠·性爱》。《会吃会喝促健康》全面深入浅出地介绍了应该怎样呵护自己的健康，延长自己的生命。四大内容贴近生活，符合现代人的实际情况，非常适合广大读者阅读和参考。

一、吃与健康
　饮食讲科学 身体才健康
　怎样吃饭和吃菜
　食量影响寿命
　长期饱食可致大脑早衰
　边吃边喝危害大
　饿了更要“挑食”
　饿时不宜吃这些食品
　饿两顿不如饿两成
　狼吞虎咽可致食管功能退化
　细嚼慢咽并非越慢越好
　饭后不宜“急”
　常下馆子加速肠胃老化
　常吃粗粮有益健康
　粗粮虽好 不能贪吃
　素食会影响人的性欲
　单纯吃素易发贫血
　素食者要会吃替代食品
　合理偏食有益健康
　常吃他乡食物益健康
　杂吃米饭更益健康
　饭菜蒸吃营养好
　干嚼食物老得慢
　营养过剩可造成四大危害
　少吃精加工食品
　高纤维食品多吃也有弊
　酸食除湿
　酸味食品≠酸性食物
　“酸碱体质”不是吃出来的
　餐桌上酸碱食物搭配吃
　剩饭剩菜能不能吃
　四季吃不同“阳光”使人长寿
　科学的进餐时间
　不吃早餐易致贫血
　早餐不足最伤人
　什么样的早餐才健康
　每天早餐吃两个鸡蛋，能轻松减肥
　晚餐怎么吃才好
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二、喝与健康
　最佳饮料白开水
　水是最好的抗衰液
　科学饮水有讲究
　科学喝水时间表
　早起先喝一杯水
　喝好每天第一杯水
　早晚喝凉白开水防猝死
　餐前喝水可防病
　开水最好当天喝完
　白开水超过3天不宜喝
　一口气饮水效果好
　喝凉开水利于长寿
　喝冰水不可逞一时之快
　饮水不足将导致脑老化
　饮水不足易患尿路感染
　“喝水减肥”对人体有害
　忍渴会加速人体衰老
　口渴时不要暴饮
　喝水不能太随意
　饮水防误区
　夏季补水的学问
　秋季适当多饮水
　冬天喝水的讲究
　喝水多少男女有别
　老年人应掌握正确补水时间
　饮水关系儿童健康
　儿童应多喝白开水
　每天喝水2000毫升预防结石
　血压偏低要多喝水
　正确喝水降低血黏度
　患病后怎样饮水
　水质与长寿
　水也衰老
　五种水不能喝
　饮用矿泉水要因人而异
　能治病的矿泉水
　桶装水开盖后只能放7天
　喝冰融水保健康
　常喝纯水危害儿童健康
　如何正确对待硬水与软水
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