此书是介绍茗宴茶香美食科技文化知识的实用通俗读物。
茗宴茶食历史悠久，风格独特，影响深远。在我国民间，把茶食作为包括茶茗在内的糕点和糖果的统称。本书结合当代最新的科研成果，荟集了精美的茶食与茗宴品种400余款，内容丰富，材料翔实，博古览今，鉴雅赏俗，颇为实用。
本书可供美食爱好者、茶馆茗楼经营者以及茶叶科技人员参考，也可以作为茶市生活中广大读者的实用手册。

概论篇
一、茶食与茗宴的发展史略
二、茶的保健功效
三、茶叶的选用
茶食篇
一、茶饮
二、茶食
三、茶菜
四、茶点
茶膳篇
一、茶茗粥饭
二、茶制食品
三、茶叶菜肴
四、茶香汤羹
五、早茶食谱
主要参考书目