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中國川菜(中英文标准对照版)
图书介绍
·
出版社：
四川科学技术
·
页码：
297 页
·
出版日期：
2010年04月
·
ISBN：
7536469640/9787536469648
·
条形码：
9787536469648
·
版本：
第1版
·
装帧：
其他
《中國川菜(中英文标准对照版)》，中国川菜》重点介绍了180道经典四川菜点的制作方法，全书采用中英文对照的编排方式，是目前国内第一本大型的中英文标准版的地方风味精美图文集。本书的制作团队囊括了国内外饮食文化研究领域的一流专家、川菜烹饪大师、摄影名师等。
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