《花生生产实用技术》介绍了花生生产概况、营养价值、花生生物学特性及对环境条件的要求、生产上常用的花生优良品种、植物生长调节荆的安全使用、安全除草技术、地膜覆盖栽培技术、无公害生产技术等，花生高产栽培新技术，以及花生主要病虫害防治，还特别介绍了黄曲霉控制技术和清洁花生生产技术。书末以表格的形式列出了花生主要病虫害防治用药方法。
《花生生产实用技术》着重技术的实用性和先进性，适合基层农业科技人员和农民参考。

第一章 花生生产概况
　一、栽培历史和分布
　二、国内外生产及贸易概况
　三、营养价值和实用价值
　四、产业发展趋势
第二章 花生生长发育特性
　一、花生生育期
　二、花生萌芽和出苗
　三、花生幼苗期
　四、花生花针期
　五、化生荚果发育
　六、花生产量形成
第三章 花生类型和品种
　一、花生类型
　二、花生品种划分
　三、华南地区主要推广品种
第四章 花生栽培新技术
　一、整地
　二、品种选用、种子处理和播种
　三、田间管理
　四、植物生长调节剂在花生生产上的应用
　五、安全除草技术
　六、花生地膜覆盖栽培技术
　七、花生无公害生产技术规程
　八、花生收获
第五章 花生病虫害防治
　一、主要病害及其防治
　二、主要虫害及其防治
第六章 花生贮藏与清洁花生生产技术
　一、花生安全贮藏
　二、黄曲霉控制技术
　三、清洁花生生产技术
附录 病虫害防治用药表
参考文献