《番茄栽培新技术》从番茄生长习性和对环境条件的要求人手，介绍了我国南方地区气候特点及番茄茬口安排、当前栽培的新品种、育苗方式及育苗技术、栽培类型及栽培技术、主要病虫害及其防治技术等。这些内容对提高番茄栽培水平和经济效益很有实用价值。为了照顾菜农的习惯，书中采用“亩”为土地面积单位，1亩等于1／15公顷，约等于667米。

一、番茄特征特性及其对环境条件的要求
(一)特征特性
(二)生长发育周期
(三)对环境条件的要求

二、番茄茬口安排
(一)气候特点
(二)茬口安排

三、番茄优良品种
(一)品种类型
(二)主要优良品种
(三)品种选用

四、番茄育苗技术
(一)准备工作
(二)种子处理
(三)播种
(四)苗期管理

五、番茄育苗方式
(一)遮阳棚育苗
(二)冷床育苗
(三)温床育苗
(四)穴盘育苗
(五)嫁接育苗

六、番茄定植
(一)定植前的准备工作
(二)定植及相关技术

七、番茄田间管理技术
(一)施肥与浇水
(二)搭架与绑蔓
(三)整枝打权与摘心
(四)防止落花落果
(五)采收与催熟

八、番茄主要栽培类型及栽培技术
(一)春季极早熟栽培
(二)春季大中小棚覆盖栽培
(三)春季露地栽培
(四)秋季大棚栽培
(五)高山栽培
(六)华南地区秋冬栽培

九、番茄病虫害及其防治
(一)生理性病害
(二)侵染性病害
(三)虫害
附录 番茄农药安全使用标准