一、概述
二、芦笋生产与市场前景
(一)以需定产、制定生产计划
(二)芦笋的市场前景
(三)芦笋主要商品
(四)芦笋出口生产基地的选址

三、优良品种介绍
(一)UCl57F
(二)Apollo(阿波罗)F
(三)Atlas(阿特拉斯)F
(四)Grande(格兰蒂)F
(五)JerseyGiant杰(泽西巨人)
(六)JerseyKnight(泽西奈特)
(七)PurplePassion(紫色激情)
(八)京绿芦l号
(九)Damas(达玛斯)
(十)鲁芦笋一号(88-5)
(十一)芦笋王子
(十二)冠军
(十三)硕丰
(十四)88-5改良系
(十五)井冈70
(十六)井冈红
(十七)浙丰03411F
(十八)金岭-8

四、芦笋的育苗技术
(一)品种选择
(二)芦笋育苗技术

五、芦笋露地栽培技术
(一)定植苗标准
(二)芦笋定植前的准备
(三)芦笋的定植
(四)定植后的管理

六、芦笋保护地栽培技术
(一)芦笋保护地建设与设施配套
(二)保护地芦笋栽培的主要品种及其表现
(三)芦笋保护地栽培技术

七、芦笋的采收
(一)芦笋的采收时期
(二)采收持续时间
(三)采收工具及采收方法
(四)芦笋的采收技术
(五)鲜笋的采后初加工与临时存放

八、芦笋病虫害的防治
(一)芦笋的主要病害
(二)芦笋的主要虫害
(三)病虫害的无害化防治原则
附录1
附录2
主要参考文献