本书系统介绍了农药的基本知识及其在水果、蔬菜生产上的科学使用方法，包括农药的种类、特点、使用技术，果树和蔬菜病虫草害的发生特点及防治等。该书是作者根据农业产业结构调整和广大农民的实际需要，结合多年的教学、科研及生产实验经验精心编写而成，集科学性、实用性、系统性和综合性于一体，内容丰富，重点突出，简明扼要，通俗易懂，既是指导广大农民从事无公害水果，蔬菜生产的良师益友，又是一部供从事农业科学、科研和推广工作的参考工具书。
第一章农药基础知识
第一节农药的类型及特点
一、按原料来源分类
二、按作用对象分类
三、按剂型特点分类
第二节农药的使用方法
一、茎叶处理
二、土壤处理
三、种苗处理
四、其他
第三节农药的合理使用
一、配合用药
二、对症用药
三、适时用药
四、适量用药
五、正确用药
六、安全用药
七、交混用药
第四节药害及其补救
一、药害的症状
二、药害的补救
第五节中毒及其急救
一、毒性的分级
二、中毒的类型
三、中毒的急救
第二章果蔬病害用药要旨
第一节果蔬病害的类型及特点
一、根据病原性质分类
二、根据传播途径分类
第二节病害的发生及防治途径
一、病害的发生原因
二、病害的发生规律
三、病害的防治途径
第三节果蔬主要病害的识别及用药要点
1、蔬菜病害
2、白粉病
3、锈病
4、炭疽病
5、白锈病
6、绵腐病、疫病
7、灰毒病
8、菌核病
9、黑斑（早疫、紫斑）病
10、褐斑（白斑、灰斑、红斑）病
11、叶霉病
12、黄瓜黑星病
……
第四节果蔬病害常用药剂的特点及使用方法
第三章果蔬害虫用药要旨
第四章果蔬杂草用药要旨
第五章鼠害用药要旨
第六草果蔬植物生长调节剂应用要旨
附录
附录一 果蔬常用药剂的安全间隔期
附录二 常用农药混用表
附录三 农药及其敏感的作物
附录四
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