《蛋鸭养殖技术问答》以问答的形式介绍了蛋鸭生产概况，蛋鸭主要品种及生产性能，蛋鸭的繁育技术，蛋鸭的营养与饲料，蛋鸭的种蛋孵化，雏鸭的饲养管理，青年鸭的饲养管理，产蛋鸭和种鸭的饲养管理，蛋鸭无公害生产技术，鸭舍与养鸭用具，蛋鸭养殖过程中临床常用药物，鸭病防治，鸭蛋产品贮存与加工等。《蛋鸭养殖技术问答》语言通俗易懂，内容详实，技术实用，易于操作，可供广大蛋鸭养殖户、鸭场技术人员及基层农技推广人员阅读使用。

一、蛋鸭生产概况
1．我国蛋鸭生产状况如何?
2．我国蛋鸭生产存在的问题有哪些?
3．蛋鸭的生产发展趋势如何?

二、蛋鸭主要品种及生产性能
4．我国蛋鸭品种主要有哪些?
5．鸭的外貌特征如何?
6．金定鸭外貌特征及生产性能如何?
7．绍兴鸭外貌特征及生产性能如何?
8．卡基•康贝尔鸭外貌特征及生产性能如何?
9．高邮鸭外貌特征及生产性能如何?
10．莆田黑鸭外貌特征及生产性能如何?
11．山麻鸭外貌特征及生产性能如何?
12．江南1号和江南2号外貌特征及生产性能如何?
13．青壳工号和青壳Ⅱ号外貌特征及生产性能如何?
14．攸县麻鸭外貌特征及生产性能如何?
15．荆江麻鸭外貌特征及生产性能如何?
16．三穗鸭外貌特征及生产性能如何?
17．连成白鸭外貌特征及生产性能如何?
18．微山麻鸭外貌特征及生产性能如何?
19．恩施麻鸭外貌特征及生产性能如何?
20．缙云麻鸭外貌特征及生产性能如何?

三、蛋鸭的繁育技术
四、蛋鸭的营养与饲料
五、蛋鸭的种蛋孵化
六、雏鸭的饲养管理
七、青年鸭的饲养管理
八、产蛋鸭和种鸭的饲养管理
九、蛋鸭无公害生产技术
十、鸭舍与养鸭用具
十一、蛋鸭养殖过程中临床常用药物
十二、鸭病防治
十三、鸭蛋产品贮存与加工
参考文献