第一章 绪论
第一节 营养与饲料的基本概念
一、营养的基本概念和术语
二、饲料的基本概念和术语
第二节 饲料与配合的基本概念
一、饲料配合的基本概念和术语
二、商品饲料的基本概念和术语
第三节 仔猪与营养的基本概念
一、仔猪的基本概念和术语
二、饲养的基本概念和术语

第二章 仔猪的营养和需要量
第一节 仔猪的营养特性
一、水的营养
二、仔猪的蛋白质营养
三、碳水化合物的营养
四、脂肪的营养
五、能量的营养
六、猪的矿物质营养
七、猪的维生素营养
八、仔猪的添加剂营养
第二节 仔猪的营养需要
一、仔猪的阶段饲养
二、仔猪的营养标准

第三章 仔猪的饲料和配合技术
第一节 仔猪的饲料特性
一、饲料分类
二、常用饲料特性
第二节 配方设计方法
一、配方的基本概念
二、仔猪配方设计要点
三、设计方法
第三节 饲料配合工艺
一、原料粉碎的要求
二、配合饲料制作
三、仔猪饲料使用方法

第四章 哺乳期仔猪饲料配方
第一节 哺乳期仔猪的配方要点
一、哺乳期仔猪在营养上的特点
二、哺乳期仔猪对饲料的要求
三、哺乳期仔猪在配方上的特点
第二节 标准化饲料配方示例
一、乳清粉型标准化饲料配方示例
二、全脂奶粉型标准化饲料配方示例
三、脱脂奶粉型标准化饲料配方示例
第三节 经验饲料配方实例
一、玉米-豆粕型饲料配方实例
二、玉米-大豆浓缩蛋白型饲料配方实例
三、无玉米型饲料配方实例
四、含植物小肽配方实例

第五章 保育期仔猪饲料配方
第一节 保育期仔猪的配方要点
一、保育期仔猪在营养上的特点
二、保育期仔猪对饲料的要求
三、保育期仔猪在配方上的特点
第二节 标准化饲料配方示例
一、保育前期仔猪标准化饲料配方示例
二、保育后期仔猪饲料配方示例
第三节 经典饲料配方实例
一、玉米-饼粕型饲料配方实例
二、小麦-饼粕型饲料配方实例
三、高粱-饼粕型饲料配方实例
四、添加剂应用效果配方实例

第六章 生长猪饲料配方
第一节 生长猪的配方要点
一、中期生长猪营养上的要求
二、中期生长猪对饲料的要求
三、中期生长猪在配方上的要求
第二节 标准化饲料配方示例
一、小麦-大豆粕型标准化饲料配方示例
二、小麦-棉籽粕型标准化饲料配方示例
三、小麦-菜籽粕型标准化饲料配方示例
四、小麦-花生粕型标准化饲料配方示例
五、玉米-玉米蛋白粉型标准化饲料配方示例
六、谷物-大豆粕-花生粕型标准化饲料配方示例
第三节 经验饲料配方实例
一、玉米-豆粕型饲料配方实例
二、玉米-花生粕型饲料配方实例
三、玉米淀粉-豆粕型饲料配方实例

第七章 育肥猪饲料配方
第一节 育肥猪的配方要点
一、育肥猪营养上的要求
二、育肥猪对饲料的要求
三、育肥猪在配方上的要求
第二节 标准化饲料配方示例
一、小麦-大豆粕型标准化饲料配方示例
二、小麦-棉籽粕型标准化饲料配方示例
三、小麦-菜籽粕型标准化饲料配方示例
四、小麦-花生粕型标准化饲料配方示例
五、小麦-玉米蛋白粉型标准化饲料配方示例
六、谷物-大豆粕一花生粕型标准化饲料配方示例
第三节 经验饲料配方实例

附录
附录1 我国瘦肉型生长肥育猪每千克饲粮养分含量（自由采食，88％干物质）
附录2 我国肉脂型生长肥育猪每千克饲粮养分含量（一型标准①自由采食，88％干物质）
附录3 美国NRC（1998）猪营养需要（90％于物质）
附录4 PIC生长肥育猪饲料建议营养标准
附录5 中国饲料成分及营养价值表
参考文献