对中国人饮食习惯中的误区进行一次梳理。“吃”出健康。
本书分为三个部分，分别从食、饮、保健三个方面出发，列举了日常生活中最常见的上面个误区。在食的误区中，我们详细划分出家常菜、蔬菜、肉类、海鲜、蛋类、谷类6个方面，方便读者阅读及借鉴。书中的每一个误区都由一个小故事引出，贴近生活，实用性强，自然导入下一个环节——李大夫坐堂，在这里李大夫会用专业的知识和简洁的语言分析讲解这些误区形成的原因和它们的危害，让读者豁然开朗；最后的一个环节是温馨小贴士，用最少的篇幅告诉你最实用的信息。相对于市场上同类型的书，本书与日常生活联系更加紧密，与现代生活息息相关，大大增加其可读性和可操作性。