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[管理] 轻松管质量(轻松学管理系列丛书·第二辑) |
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·作者：文锋
·出版社：广东经济出版社
·ISBN：7807283114
·国别：中国大陆
·版次：2006年6月第1版
·出版日期：2006-6
·开本：32
·精简装：平装
·页数：267
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[管理] 现代烹饪与厨艺秘笈/餐饮管理系列 |
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·作者：邵万宽
·出版社：轻工业出版社
·ISBN：750195187X
·国别：中国大陆
·版次：2006-02-01
·出版日期：2006-2
·开本：32
·精简装：平装
·页数：372 |
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[管理] 餐饮管理经典案例及点评 |
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·作者：陈觉等编
·出版社：辽宁科技出版社
·ISBN：7538139036
·国别：中国大陆
·版次：1
·精简装：平装 |
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[管理] 餐饮管理核心技能及训练 |
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·作者：陈觉、黄波
·出版社：辽宁科技出版社
·ISBN：7538143769
·国别：中国大陆
·版次：1
·出版日期：2005-5
·开本：16
·精简装：平装
·页数：215
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[管理] 餐饮企业行政总厨管理 |
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·作者：蔡万坤 靳星
·出版社：北京大学
·ISBN：7301117027
·版次：1
·出版日期：2007-3
·开本：不详
·精简装：平装
·页数：390 |
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[管理] 餐饮店经营管理一点通 |
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·作者：店铺成功经营管理研究项目组
·出版社：中国经济出版社
·ISBN：7501762643
·国别：中国大陆
·版次：2004年5月第2版
·出版日期：2004-1
·开本：16
·精简装：平装
·页数：240
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[管理] 连锁餐饮加盟与管理 |
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·作者：罗光明 赵建民
·出版社：辽宁科学技术
·ISBN：7538148701
·版次：1
·出版日期：2007-4
·开本：不详
·精简装：平装
·页数：231
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[管理] 餐饮营销管理细节 |
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·作者：徐宝良 朱永松
·出版社：中国宇航出版社
·ISBN：9787802182042
·国别：中国大陆
·版次：2007年2月第1版
·出版日期：2007-2
·开本：16
·精简装：平装
·页数：141
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[管理] 餐饮管理(第二版) |
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·作者：黄文波
·出版社：南开大学
·ISBN：7310014650
·版次：2
·出版日期：2005-6
·开本：不详
·精简装：平装
·页数：不详 |
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[管理] 大众餐饮管理规范 |
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·作者：徐金强
·出版社：浙江大学出版社
·ISBN：7308050653
·国别：中国大陆
·版次：1
·精简装：平装 |
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[管理] 餐饮服务与管理 |
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·作者：李国茹 杨春梅
·出版社：中国人民大学出版社
·ISBN：7300078249
·国别：中国大陆
·编者：李国茹,杨春梅
·版次：2007年1月第1版
·出版日期：2007-1
·开本：16
·精简装：平装
·页数：303 |
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[管理] 餐饮服务现场管理 |
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·作者：后东升
·出版社：广东经济
·ISBN：7807281294
·版次：1
·出版日期：2006-3
·开本：不详
·精简装：平装
·页数：不详
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