楼主 | 收藏 | 举报 2015-12-15 16:45   浏览:46   回复:0

HACCP计划中CCP点的制订


在CCP点制订中,原料是否要列为一个CCP点呢?我感觉把最重要的原料,或者有显著危害的(譬如有限量要求的添加剂)列为一个CCP点就行,没有必要把所有原料都列为CCP点吧?